Свёкла Салатная (столовая)

Позднеспелый (120-130 дней) сорт. Корнеплод округлый, тёмно-бордовый, гладкий, со средней, выпуклой головкой, глубоко погружен в почву, массой 250-300 г. Мякоть тёмно-красная, не обесцвечивается при варке и тушении, сочная, сладкая. Товарная урожайность 3-4,3 кг/м2. Ценность сорта: высокая товарность, сохранение цвета после термической обработки, хорошая лёжкость. Рекомендуется для домашней кулинарии, переработки и длительного хранения.